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藥用級膠囊用明膠 穩(wěn)定劑、乳化劑

簡要描述：藥用級膠囊用明膠 穩(wěn)定劑、乳化劑
明膠的凝膠性、固水性、粘結(jié)性和溶解性等多種特性，令明膠在醫(yī)藥行業(yè)有關(guān)廣泛的用途，其中最主要的有硬膠囊、軟膠囊、代血漿和包衣等

  • 產(chǎn)品型號：河北
  • 廠商性質(zhì)：經(jīng)銷商
  • 更新時(shí)間：2023-08-28
  • 訪  問  量：842

詳細(xì)介紹

藥用級膠囊用明膠  穩(wěn)定劑、乳化劑


明膠，無色至淺黃色固體，成粉狀、片狀或塊狀。有光澤，無嗅，無味。相對分子質(zhì)量約50000～100000。相對密度1.3～1.4。不溶于水，但浸泡在水中時(shí)，可吸收5～10倍的水而膨脹軟化，如果加熱，則溶解成膠體，冷卻至35～40℃以下，成為凝膠狀；如果將水溶液長時(shí)間煮沸，因分解而使性質(zhì)發(fā)生變化，冷卻后不再形成凝膠。不溶于乙醇、乙m和氯仿，溶于熱水、甘油、丙二醇、乙酸、水楊酸、苯二甲酸、尿素、硫脲，硫氰酸鹽和溴化鉀等。本品濃度在5%以下不凝固，通常以10%～15%的溶液形成凝、。膠凝化的溫度隨濃度、共存的鹽類和pH值而不同。粘度及凝膠強(qiáng)度因相對分子質(zhì)量分布情況而異，同時(shí)受pH、溫度和電解質(zhì)的影響。本品溶液如遇甲醛，則變成不溶于水的不可逆凝膠。本品易吸濕，因細(xì)菌而fb，保存時(shí)應(yīng)注意。水解時(shí)，可得到各種氨基酸。 [3]

藥用級膠囊用明膠  穩(wěn)定劑、乳化劑

與膠原區(qū)別

明膠是膠原部分水解而得到的一類蛋白質(zhì)，明膠與膠原具有同源性。膠原具有棒狀三股螺旋結(jié)構(gòu)，當(dāng)其部分水解制備明膠的過程中，膠原的這種三螺旋結(jié)構(gòu)發(fā)生部分分離和斷裂。明膠的氨基酸組成與膠原相似，但因預(yù)處理的差異，組成成分也可能不同

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